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title: "Qué consumen los argentinos: nuevas formas de comprar y el rol del quick-commerce"
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description: "Al consumo le cuesta remontar y los canales tradicionales empiezan a perder terreno ante las billeteras."
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date_published: "2026-02-07T11:25:00-03:00"
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# Qué consumen los argentinos: nuevas formas de comprar y el rol del quick-commerce

Al consumo masivo le cuesta cada vez más reaccionar, como consecuencia de que los salarios continúan corriendo de atrás a los precios.

Así y todo, esta variable clave repuntó levemente el año pasado tras el retroceso de 2024, en buena medida gracias que los argentinos profundizaron el uso de aplicaciones para resolver compras cotidianas y antojos de forma rápida.

Así, a lo largo de 2025, los argentinos consolidaron un cambio en sus hábitos de consumo, y más compras del día a día se resolvieron a través de aplicaciones, según supo la Agencia Noticias Argentinas.

Mientras el consumo masivo mostró una leve recuperación de 2% anual, según la consultora Scentia, tras el retroceso de 2024, el uso de plataformas digitales volvió a crecer fuerte, evidenciando una preferencia clara por soluciones ágiles y accesibles.

Por ejemplo, las compras a través de la aplicación de PedidosYa crecieron un 22% interanual en número de órdenes en 2025.

Lo que llamó la atención fue el caso puntual de supermercados, donde la diferencia entre compras presenciales y virtuales continuó acentuándose.

Mientras el consumo en supermercados físicos sufrió una caída del 5,2% interanual en 2025 y el e-commerce general creció 14,1%, según datos de Scentia, la vertical de PedidosYa Markets -mercados 100% online de la compañía- incrementó 21,6% sus órdenes, superando así por 7 puntos porcentuales el promedio del comercio electrónico a nivel nacional.

De hecho, según datos de la misma consultora, más del 50% de las compras de supermercados online ya se realizan a través de la plataforma de PedidosYa.

**El auge del quick-commerce**

Una de las tendencia que se consolidaron son las entregas a domicilio en pocos minutos.

Son una de las principales tendencias de consumo del año.

Actualmente, casi una de cada cuatro órdenes realizadas a través de la app corresponde a quick-commerce, una vertical que incluye mercados, farmacias, kioscos y tiendas especializadas.

Dentro de este segmento, los PedidosYa Markets son protagonistas, aportando más de la mitad de las órdenes.

El resto de la demanda se distribuyó entre supermercados, kioscos, farmacias y tiendas de mascotas, en ese orden, además de carnicerías, verdulerías y librerías, entre otros.

**Tendencias gastronómicas: lo más elegido por los argentinos**

El consumo gastronómico mostró una evolución positiva durante 2025, al registrar un incremento del 18,5% interanual en pedidos de restaurantes.

Analizando las órdenes de diciembre de la plataforma, se observa una clara preferencia por las opciones de comida rápida y los clásicos de la gastronomía local en los primeros puestos de lo más pedido.

**Los top en los pedidos**

En el ranking de pedidos, se destacan

1. Hamburguesa  
2. Helados  
3. Pizza  
4. Empanadas  
5. Panadería  
6. Sandwiches  
7. Sushi  
8. Milanesa  
9. Cafetería  
10. Pastas  
A nivel anual y por comercios, se destacan los pedidos de helado (de 1 kg., 500 gr. y 250 gr., en ese orden), y de hamburguesas de distinto tipo con papas fritas.

Entre el 23 de diciembre de 2025 y el 2 de enero de 2026, durante las compras por las Fiestas, PedidosYa registró casi un 30% de incremento frente a la misma fecha de 2024, dejando en evidencia el rol de las apps como aliadas clave para resolver compras rápidas en las celebraciones.

**Qué pasó en la Costa Atlántica**

Durante el inicio de la temporada de verano, la demanda mostró un fuerte crecimiento en destinos turísticos. __IP__

Entre el 21 de diciembre y el 11 de enero, las ciudades de la Costa Atlántica con mayor aumento interanual de pedidos fueron:

● Miramar: +247%  
● Villa Gesell: +137%  
● La Costa (Las Toninas, Santa Teresita y Mar del Tuyú): +132%  
● Pinamar: +89%

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