NoticlickEl reconocimiento llegó en marzo de este año. TasteAtlas destaca preparaciones tradicionales de más de 150 países y cuenta con millones de usuarios que califican y comentan productos. Que un alfajor argentino haya superado a dulces europeos, asiáticos y americanos representa un hito para la industria nacional.
Los alfajores son uno de los productos más consumidos en Argentina. Millones de personas eligen este dulce a diario, ya sea para acompañar el mate, el café o como snack. Ahora, un alfajor cordobés pone al país en el mapa mundial de la gastronomía.
La evaluación de TasteAtlas fue contundente. El sitio destacó cada componente del alfajor de chocolate tradicional con criterios técnicos y sensoriales precisos.
"El dulce de leche es cremoso, con un sabor lácteo intenso y una dulzura natural que no resulta invasiva, sino que se integra de manera armónica con el resto de la composición", explicó la plataforma en su análisis.
La cobertura de chocolate es suave y golosa, y aporta un sutil toque amargo que equilibra la intensidad dulce del relleno, lo que genera una experiencia de sabor completa y balanceada.
El Nazareno comenzó a producir alfajores y dulces en 1982. La fábrica mantiene métodos artesanales combinados con procesos industriales que garantizan calidad constante. Su origen en Traslasierra, una zona turística de Córdoba, le dio visibilidad inicial entre visitantes que luego se convirtieron en embajadores de la marca.
En la actualidad, El Nazareno cuenta con 13 sucursales distribuidas estratégicamente. Doce están ubicadas en distintas ciudades de la provincia de Córdoba, mientras que la restante se encuentra en Merlo, San Luis.
Las sucursales cordobesas abarcan Córdoba Capital, Villa Carlos Paz, Villa General Belgrano y otras localidades turísticas del valle. Esto facilita el acceso tanto a residentes como a turistas que visitan la provincia durante el año.
Para quienes no tienen sucursales cerca, la marca ofrece envíos a todo el país desde su página web. El sistema de despacho cubre todas las provincias argentinas y garantiza que los alfajores lleguen en condiciones óptimas, protegidos para mantener su textura y sabor.
Los tiempos de entrega varían según la distancia. Buenos Aires y alrededores reciben los pedidos en 48-72 horas, mientras que provincias más alejadas pueden demorar hasta una semana.
Además del de chocolate tradicional que ganó el ranking mundial, El Nazareno desarrolló una línea amplia de sabores que atiende diferentes paladares y preferencias.
La variedad incluye opciones clásicas y combinaciones más innovadoras. Cada sabor mantiene la base de tapas suaves y dulce de leche cremoso, pero varía en la cobertura y los agregados.
Los sabores disponibles son:
Las versiones con frutas aportan acidez que contrasta con la dulzura del relleno. El nougat, por su parte, añade textura crocante y sabor a almendras tostadas. El chocolate blanco ofrece una experiencia más cremosa y menos amarga que el tradicional.
El ranking de TasteAtlas no solo destacó a El Nazareno. Varias marcas argentinas lograron posiciones en el top 100 de mejores galletas del mundo, lo que demuestra la fortaleza de la industria nacional.
El top 5 del listado está compuesto exclusivamente por alfajores argentinos de diferentes regiones del país, lo que confirma la calidad y diversidad de la producción local.
Las cinco marcas mejor posicionadas fueron:
Guolis es una marca santafesina conocida por su alfajor de chocolate intenso. La Olla de Cobre produce en Buenos Aires con recetas artesanales. Señor Alfajor se especializa en sabores no tradicionales que combinan frutas y merengues.
Alfajores Malfatti, de Mar del Plata, representa la tradición marplatense de alfajores triple capa con cobertura de chocolate y baño de azúcar impalpable. Su inclusión en el top 5 valida décadas de producción costera.
De esta manera, uno de los productos más tradicionales de la cultura argentina trasciende fronteras. El reconocimiento de TasteAtlas ubica a los alfajores nacionales entre los dulces más destacados del mundo entero y abre nuevas oportunidades de exportación para la industria.
