Asaron más de 8.600 kilos de pollo y Argentina rompió un nuevo récord Guinness

La ciudad de Concepción del Uruguay, en la provincia argentina de Entre Ríos, logró un nuevo récord Guinness al asar 8.620 kilos de pollo de manera simultánea. El hito fue alcanzado durante la celebración de su 242.º aniversario, en una jornada que combinó logística, participación comunitaria y objetivos solidarios.
El hito se logró gracias al uso de 90 parrillas que ocuparon más de 350 metros cuadrados que funcionaron de forma sincronizada durante horas. Cada etapa del proceso fue supervisada por un juez oficial de Guinness World Records, quien certificó el cumplimiento de todos los requisitos establecidos para la validación del récord.

Hasta este evento, el récord vigente pertenecía a Uruguay, que en 2016 había logrado asar poco más de 6.000 kilos de pollo en simultáneo. Pero en Concepción del Uruguay se superó ampliamente esa cifra.

La organización del evento fue resultado de una articulación entre la municipalidad local y una reconocida empresa del sector cárnico, que donó la totalidad de la carne utilizada. Esta firma, que cumplía 60 años de actividad, aportó también personal y recursos logísticos para garantizar el desarrollo de la jornada.

El costado solidario del récord Guinness
Una vez alcanzado el objetivo y confirmada la nueva marca por parte del juez internacional, la totalidad del pollo asado fue destinada a más de 60 instituciones sociales. Estas organizaciones distribuyeron o vendieron las porciones para recaudar fondos, con el propósito de financiar proyectos comunitarios y de asistencia en distintos barrios de la ciudad.

Durante toda la jornada se desarrollaron actividades culturales y recreativas, incluyendo espectáculos musicales, ferias gastronómicas y espacios para niños.

Autoridades municipales destacaron la importancia del evento tanto por su impacto mediático como por su contribución al posicionamiento de Concepción del Uruguay dentro del sector avícola nacional. Rossana Sosa Zitto, viceintendenta de la ciudad, subrayó que el evento consolida a la ciudad como una referencia en el rubro.