NoticlickInspectores de la Dirección de Seguridad Alimentaria de la Municipalidad de San Salvador de Jujuy realizaron un operativo de control e inspección de mercadería en las instalaciones del local ubicado sobre calle Ramírez de Velazco el lunes por la mañana.
Al respecto, Gabriela Saab, directora de la dependencia municipal, explicó que tras la difusión por redes sociales del video donde se aprecia a un grupo de felinos en el interior del comercio se presentó el equipo de seguridad alimentaria previo contacto con los propietarios.
En el operativo verificaron la existencia de un hueco en un extremo de la pared cerca del techo que permitió el ingreso de los gatos, razón por la cual se tomaron los recaudos necesarios, realizando las muestras pertinentes y el decomiso de la mercadería.
“La carnicería colaboró en el operativo por lo que el comercio se encuentra cerrado de forma definitiva esperado la desinfección total del lugar”, relató Saab.
Además, la directora de Seguridad Alimentaria invitó a los vecinos a denunciar formalmente cuando encuentren casos similares. Ante cualquier inconveniente o denuncia, pueden comunicarse al teléfono 4311207 o al celular 3884426963. La Dirección de Seguridad Alimentaria está ubicada en Rivadavia N° 108.
EL DESCARGO DEL DUEÑO DE LA CARNICERÍA
«En nombre de «Carnes José» y como responsable de la firma quiero pedir disculpas a todos nuestros clientes y público en general por lo acontecido en el video publicado en las redes sociales», manifestó José Brandan en un comunicado.
«Mas allá de ser un accidente involuntario y de no haber querido que algo así suceda, asumo la responsabilidad del caso y comunico que se tomaron las medidas de higiene y sanidad necesarias. Como primera medida se inutilizó la mercadería en cuestión y se hizo una profunda limpieza del comercio», narró.
«También tuvimos una inspección bromatológica y se puso a disposición la mercadería para su intervención y decomiso. Además se realizará una exhaustiva desinfección de todo el local para poder brindar seguridad en los productos que comercializaremos posteriormente. Solo queda mencionar que fue un accidente involuntario el ingreso de los animales en el establecimiento y ya tomamos las medidas suficientes para que no vuelva a suceder», expuso el comerciante en el texto.
